Viticulture. Une production viticole 2017 estimée, au 1er novembre, à 36,8 millions d'hectolitres, en baisse de 18 % par rapport à la moyenne quinquennale

Résumé éditeur

Selon les estimations établies au 1er novembre 2017 et alors que les vendanges les plus tardives sont achevées, la production viticole s'établirait en 2017 à 36,8 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 19 % à celui de 2016 et de 18 % à la moyenne des cinq dernières années. Après le gel de printemps qui a fortement affecté la production du Sud-Ouest (Bordelais essentiellement), des Charentes, du Jura et de l'Alsace, l'accentuation de la sécheresse dans les vignobles méditerranéens (Sud-Est, Languedoc, Corse) et du Beaujolais a pesé sur le volume des récoltes. Les vendanges ont été précoces dans tous les bassins viticoles, notamment ceux du pourtour méditerranéen, la plupart des raisins ayant été récoltés en septembre.