Viticulture. Une production viticole 2017 estimée, à la mi-août, en baisse de 17% par rapport à la moyenne quinquennale

Résumé éditeur

Selon les estimations établies au 21 août 2017, la récolte de vin pourrait s'établir en2017 à 37,2 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 18 % à celui de 2016et de 17 % à celui de la moyenne des cinq dernières années. Après le gel de printempsqui a fortement affecté la production du Sud-Ouest (essentiellement du Bordelais), desCharentes, du Jura et de l'Alsace, l'aggravation de la sécheresse dans le Sud-Est, leLanguedoc, la Corse et le Beaujolais pèse sur le volume des récoltes, conduisant àréviser à la baisse le niveau de production depuis la première estimation.