Viticulture. Situation du marché des vins vendus en vrac en Occitanie à 30 semaines de la campagne 2020-2021

Résumé éditeur

Au 1er mars 2021, avec un cumul de 6,96 millions d'hl depuis le début de campagne, lemarché des vins sans IG et IGP, vendus en vrac d'Occitanie maintient globalement unedynamique positive. Il faut néanmoins noter de fortes disparités entre les bassins, enparticulier pour les vins du Sud-Ouest qui accusent un important recul de leurs volumesde transactions en partie lié à la mise en place du dispositif d'aide à la distillation de crise. Globalement, les cours moyens varient peu. Avec 960 000 hl, le marché des vins sans IG vendus en vrac en Occitanie, enregistre une légère croissance des volumes de transactions (4 %) par rapport à la même période l'an dernier. Le cours global des vins sans IG (80,7 €/hl) augmente légèrement (1,7 %) par rapport à mars 2020. Avec 5 997 200 hl (soit +10 %), le marché des vins IGP, vendus en vrac en Occitanie se démarque par les volumes de transactions les plus élevés de ces 6 dernières campagnes, en raison notamment d'une bonne récolte 2020. Cette tendance masque toutefois des disparités entre bassin (une hausse des volumes côté bassin ex-Languedoc-Roussillon et une baisse côté Sud-Ouest). Le cours moyen (91,6 €/hl, soit - 1,1%) stagne, voire diminue légèrement pour l'ensemble des bassins et des couleurs.La dynamique des vins IGP bio, vendus en vrac en Occitanie poursuit sa croissance : lesvolumes de transactions (227 100 hl) sont nettement supérieurs à ceux des 2 dernièrescampagnes (+ 40 %). A 160,8 €/hl, leur prix moyen diminue de 11 % par rapport au coursparticulièrement élevé de la campagne 2019-2020 à la même période. Avec 340 100 hl, le marché des vins AOP vendus en vrac en Occitanie est, en moyenne, plus actif (+ 30 % sur les volumes de transactions) en comparaison avec la même période l'an dernier. Toutes les interprofessions sont concernées par cette croissance des volumescommercialisés en vrac. Les cours stagnent globalement.