Viticulture

Résumé éditeur

Selon les estimations établies au 1er septembre 2023, la production viticole s'élèverait en 2023 à près de 45 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 2 % à celui de 2022. Elle se situerait au niveau de la production moyenne 2018-2022 (+ 1 %). La situation des différents vignobles est toutefois contrastée. Les attaques de mildiou dans le bordelais et le Sud-Ouest et la sècheresse en Languedoc et Roussillon affectent le potentiel de récolte. Ailleurs, la situation est globalement favorable à la production malgré la présence du botrytis en fin de campagne.