Viticulture

Résumé éditeur

Au 1er novembre 2021, avec un cumul de 352 800 hl, le marché des vins sans IG et IGP d'Occitanie, vendus en vrac, est ralenti en comparaison avec le début de campagne précédent. Cette différence peut s'expliquer par la prudence des opérateurs, dans l'attente des chiffres définitifs de la récolte 2021, annoncée exceptionnellement basse en raison du gel d'avril. Avec 128 200 hl, le marché des vins sans IG vendus en vrac en Occitanie, recule globalement (-24,5 %). Seuls les vins rouges présentent une croissance de leurs volumes de transactions. Avec 297 500 hl, le marché des vins IGP est très fortement freiné (-70,8 %). Toutes les couleurs sont affectées, excepté les vins rouge du Sud-Ouest. Le marché des vins AOP vendus en vrac en Occitanie (enregistré par le CIVL, le CIVR et l'IVSO) est également au ralenti (78 600 hl, -28 %). Seule l'AOP Gaillac rouge présente une dynamique positive de son activité en début de campagne.