Viticulture. Bilan de campagne 2019-2020 des ventes de vins en vrac en Occitanie

Résumé éditeur

La crise sanitaire de la covid 19 est l'élément marquant de cette campagne. À partir de mars 2020, cette crise freine pendant plusieurs semaines la distribution des vins (fermeture des établissements de restauration hors foyer, fermeture des caveaux, annulation des salons et des événements socio-culturels, réduction dutourisme, etc.). Malgré cela, la campagne 2019-2020 (52 semaines) présente un volume cumulé satisfaisant pour les transactions de vins sans IG et IGP vendus en vrac. Ce bilan masque néanmoins d'importantes disparitésselon le type de produit. Avec 1,2 million, les vins sans IG présentent le volume de transactions le plus faible de ces 5 dernières années (- 15,5 %). Les vins rouges sont les plus impactés. Toutefois, avec un prix moyen de 80,9 €/hl, les vins sans IGbénéficient d'un cours en constante augmentation depuis 4 ans (+ 3,5 % par rapport à 2018-2019, + 11 % par rapport à 2016-2017). Les vins IGP s'en sortent bien. Avec 6,8 millions d'hectolitres (Mhl), les volumes de transactions sont en augmentation (+ 2,8 %). Toutes les couleurs sont concernées. Le cours augmente également avec un prix moyen à 93,1€/hl (+ 2 %). Les vins IGP biologiques connaissent une campagne très positive. Les volumes de transaction (213 000 hl) augmentent de + 30 % par rapport à la campagne précédente. À 182,3 €/hl, le prix des vins IGP bio poursuit sa croissance (+ 5,5 %). Les difficultés rencontrées par le marché des vins AOP vendus en vrac s'amplifient. Le volume des transactions(0,44 Mhl) chute de 33 % par rapport à 2018-2019. Les prix baissent globalement de - 10 %.