# Vitamines des aliments : teneur des aliments usuels en vitamines, à la lumière des travaux récents ; à l'usage des médecins-praticiens et des diététiciens. Préface de P. Lassablière,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/vitamines-des-aliments-a7c0bc97c257 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Maurice Uzan](https://superlivre.fr/auteur/maurice-uzan-cb12857426b)
- **contributeur** : [Pierre Lassablière](https://superlivre.fr/auteur/pierre-lassabliere-cb17359970h)
- **Première parution** : 1938
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1938–1938)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1938 | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | Paris | 73 |  |