# Vitamination des aliments : approche nutritionnelle technologique et réglementaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/vitamination-des-aliments-cb350152857 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre d'étude et d'information sur les vitamines. Neuilly-sur-Seine, Hauts-de-Seine](https://superlivre.fr/auteur/centre-detude-et-dinformation-sur-les-vitamines-neuilly-sur-seine-hauts-de-seine-cb121126704)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Genres** : [Additifs alimentaires](https://superlivre.fr/genre/additifs-alimentaires-cb11934030c), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Vitamines dans l'alimentation humaine](https://superlivre.fr/genre/vitamines-dans-lalimentation-humaine-cb11962599v)
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [CEIV](https://superlivre.fr/editeur/ceiv) | Neuilly-sur-Seine |  |  |