Vins, huiles & parfums

Résumé éditeur

Ce catalogue accompagne l'exposition « Vins, huiles et parfums : voyage archéologique autour de la Méditerranée antique » qui se tient au Collège de France du 28 octobre 2024 au 31 janvier 2025. Il évoque de manière richement illustrée une quarantaine de sites archéologiques du bassin méditerranéen. Pendant près de cinquante ans, l'archéologue Jean-Pierre Brun, professeur au Collège de France, s'est consacré à l'étude des techniques et des économies de l'Antiquité. La fabrication, le transport et le commerce du vin, de l'huile et du parfum constituent le fil rouge de ses travaux comme de cette exposition. L'histoire racontée ici est également celle de la puissance économique de l'Empire romain : l'ouvrage souligne comment ce dernier a pu réunir tant de cultures tout autour de la Méditerranée, dans l'échange pacifique de biens, de technologies et d'idées qui ont notamment eu des conséquences sur la vie et l'organisation sociale de toutes les populations de l'Empire. Dans ces domaines, la recherche archéologique a largement contribué à renouveler les problématiques.