# Vietnam : cuisine et partage, dans le vent des rizières

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/vietnam-84193124a334 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Văn Phước Lai](https://superlivre.fr/auteur/van-phuoc-lai-cb170116514)
- **illustrateur** : [Philippe Barret](https://superlivre.fr/auteur/philippe-barret-cb12541250g)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine vietnamienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vietnamienne-cb11998147k)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

Tel un grain de pollen, je fus arraché de ma terre natale par le souffle de la guerre, pour venir m'enraciner en France. 45 ans plus tard, j'ai conservé intacts, les images, les sensations, les saveurs, les goûts, tout comme la langue vietnamienne, ses traditions et sa culture. Ce livre est un récit qui invite à la découverte et au partage des ces souvenirs du Vietnam, à travers l'aspect le plus convivial, à savoir sa cuisine, traditionnelle et familiale. C'est aussi une façon de transmettre à mes enfants, issus de couple mixte, une histoire, un savoir-faire acquis auprès de mes propres parents, et partager cette passion de cuisiner, de recevoir famille et amis autour de petits plats amoureusement préparés.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Édith Delbart](https://superlivre.fr/editeur/edith-delbart) | La Baume-d'Hostun | 99 | 978-2-9539770-8-0 |