# Viêt Nam

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/viet-nam-f618b503ea2e (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Anne-Laure Pham](https://superlivre.fr/auteur/anne-laure-pham-cb16964348k) (1981–), [Céline Pham](https://superlivre.fr/auteur/celine-pham-cb16964349x)
- **illustrateur** : [Emma Dufraisseix](https://superlivre.fr/auteur/emma-dufraisseix-cb169643504)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine vietnamienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vietnamienne-cb11998147k)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

10 PRODUITS-CULTE DE L ÉPICERIE VIETNAMIENNE :  " Coriandre " Riz " Cinq-é pices " Champignons parfumés " Gingembre " Soja " Lait concentr é sucré " Tapioca " Sucre de palme " Cacahuète   Mieux connaitre ces incontournables du placard de la cuisine vietnamienne et bien les utiliser dans 25 recettes gourmandes : sandwichs vietnamiens, nems, ravioles, riz gluant au lait de coco...

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [la Plage](https://superlivre.fr/editeur/la-plage) | Paris | 70 | 978-2-84221-403-6 |