De nombreuses exploitations disparaissent. L'absorption des surfaces libérées augmente la dimension de celles déjà en place. La filière grandes cultures glisse vers les zones traditionnelles d'élevage qui ont du mal à se maintenir.
Sujets :Exploitations agricoles · Population rurale
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2001 | SDSA Vienne | — | — | [Paris] | Vinted |
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