# Végétarien

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/vegetarien-cb452839680 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alice Hart](https://superlivre.fr/auteur/alice-hart-cb16117212m)
- **illustrateur** : [Lisa Linder](https://superlivre.fr/auteur/lisa-linder-cb14652614m)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine végétarienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetarienne-cb11971896m)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Les recettes de la cuisine végétarienne au fil des saisons, une approche par ingrédients.Les grandes bases de cette nouvelle cuisine : les laits, les crèmes, les beurres, les porridges, les galettes, les soupes et les petites bouchées, les plats de légumes qui mijotent ou qui rôtissent.Des recettes qui changent un peu : un curry d'œufs, des artichauts en chapelure, des poêlées de girolles, une tarte tatin poire parmesan.La cuisine végétarienne version happy food pour garder le sourire toute l'année.Point fort :•Des légumes bien travaillés.•Des pas à pas pour les bases.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | Vanves | 140 | 978-2-501-12087-6 |