# Veganissimo, cuisine vegan italienne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/veganissimo-cuisine-vegan-italienne-151a7a488414 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Angélique Roussel](https://superlivre.fr/auteur/angelique-roussel-cb17109962h)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine italienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-italienne-cb11964904x), [Cuisine végétalienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetalienne-cb16986850d)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Résumé

Un hommage à la gastronomie italienne à travers une quarantaine de ses meilleurs plats en mode vegan. Déguster une mozzarella fondante et une délicieuse ricotta végétale, des plats tels que la bolognaise, l'osso-buco et le marengo dans des versions savoureuses et bien plus digestes… Plus aucune raison de refuser le tiramisu ou le baba au limoncello !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [la Plage](https://superlivre.fr/editeur/la-plage) | Paris | 106 | 978-2-84221-575-0 |