Végane pourquoi ?

Résumé éditeur

Ils sont agriculteur, administratrice de biens, re- traitée, comédienne, musicien, responsable marketing, artisan soudeur, doctorante en science de gestion, médecin généraliste, bénévole à l'alliance éthique, opticienne, informaticien, mère au foyer, danseuse, père au foyer, auxiliaire de vie, informaticien à la retraite, vice-présidente de ligue de protection des oiseaux, informaticienne, fondateur de l'association 269life, écrivain, marathonien, ingénieur informatique, naturopathe, fondatrice du refuge « Nouvelle vie », humoriste, dessinatrice et auteur. Tous véganes, ils ont accepté de témoigner et de raconter leur cheminement personnel et intime vers le véganisme. Certains préfèrent garder l'anonymat parce qu'ils craignent le regard de leurs collègues, de leurs clients, de leurs voisins, ou bien la vengeance des chasseurs sur leurs animaux quand ils vivent à la campagne, car les omnivores ne sont pas tendres envers les véganes et les antispécistes. D'autres parlent ouvertement de leur choix de vie parce qu'ils sont fiers de leur cheminement ou parce qu'ils veulent convaincre que l'on vit mieux en étant végane.