# Variétés et forme de vente changent : la pomme de terre fait peau neuve

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/varietes-et-forme-de-vente-changent-cb467605244 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Résumé

Le marché à terme de la pomme de terre a cessé de fonctionner fin mai 1997. Pour se couvrir contre les variations des cours, les opérateurs préfèrent désormais passer des contrats directs.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |