# Une histoire des vins et des produits d'AOC : l'INAO, de 1935 à nos jours

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/une-histoire-des-vins-et-des-produits-daoc-cb44338443g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Journées d'études INAO-MSH (2013 ; Dijon)](https://superlivre.fr/auteur/journees-detudes-inao-msh-2013-dijon-cb16976817c)
- **contributeurs** : [Serge Wolikow](https://superlivre.fr/auteur/serge-wolikow-cb11929367j), [Florian Humbert](https://superlivre.fr/auteur/florian-humbert-cb169734166)
- **éditeur intellectuels** : [Institut national de l'origine et de la qualité. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-lorigine-et-de-la-qualite-france-cb15874337t), [Maison des sciences de l'homme de Dijon](https://superlivre.fr/auteur/maison-des-sciences-de-lhomme-de-dijon-cb15884489j)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Actes de congrès](https://superlivre.fr/genre/actes-de-congres-cb120611486), [Appellations d'origine](https://superlivre.fr/genre/appellations-dorigine-cb13318936q), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Éd. universitaires de Dijon](https://superlivre.fr/editeur/universitaires-de-dijon) | Dijon | 279 | 978-2-36441-133-3 |