# Une forte autonomie alimentaire en élevages bovins en Nouvelle-Aquitaine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/une-forte-autonomie-alimentaire-en-elevages-bovins-en-nouvelle-aquitaine-cb46735235j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Nouvelle-Aquitaine. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/nouvelle-aquitaine-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-cb17095489w)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Animaux -- Alimentation](https://superlivre.fr/genre/animaux-alimentation-cb12136160t), [Bovins](https://superlivre.fr/genre/bovins-cb11936414q), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Les élevages bovins de Nouvelle-Aquitaine sont globalement extensifs et liés au sol : une part très importante de l'alimentation du cheptel est produite au sein de l'exploitation. Les fourrages, dont principalement l'herbe, constituent la base de l'alimentation. La région est bien positionnée en ce qui concerne l'autonomie alimentaire qui constitue un enjeu fort, à la fois en termes économiques (maîtrise des charges, sécurisation des coûts de production, résilience des élevages), environnementaux (réduction du coût énergétique de la production d'aliments et de leur transport), et de sécurité alimentaire (traçabilité des aliments consommés par les animaux).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [SRISE Nouvelle-Aquitaine](https://superlivre.fr/editeur/srise-nouvelle-aquitaine) | [Paris] |  |  |