# Une fin de campagne 2019-2020 marquée par une brusque demande pour la carotte en frais, causée par l'annonce du confinement, amplifiant la hausse saisonnière des prix

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/une-fin-de-campagne-2019-2020-marquee-par-une-brusque-demande-pour-la-carotte-en-cb46766654s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Selon la dernière estimation de la campagne 2019-2020, au 1er avril, la production en carottes pour le marché du frais (306 000 tonnes) augmenterait de 5 % sur un an mais reculerait de 3 % par rapport à la moyenne 2014-2018. Les surfaces seraient stables par rapport à 2018-2019. Les prix de la carotteprimeur puis de saison se maintiennent jusqu'en février 2020 sous les niveaux de la campagne précédente mais au-dessus de la moyenne 2014-2018, le commerce étant ralenti par les difficultés d'arrachages liéesaux excès de précipitations depuis l'automne. Le confinement annoncé à la mi-mars a considérément augmenté la demande alors que des difficultés à l'approvisionnement ont fait leur apparition, faisant grimper les prix de 33 % en mars au-dessus de la moyenne quinquennale, et rejoignant le niveau élevé de mars 2019.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |