Peuplée de 6 millions d'habitants, la région des Hauts-de-France se démarque par une agriculture très développée, productrice et diversifiée qui couvre les deux tiers de sonterritoire à travers plus de 25 000 exploitations. La taille moyenne de ces exploitations, de 86 hectares, masque uncontraste entre le nord et le sud. La production agricole est à 72 % végétale et majoritairement tournée vers les grandescultures (céréales, oléoprotéagineux,légumes de plein champ, plantes sarclées). L'élevage n'est pas aussi développé quedans d'autres régions mais a une place importante pour la production de lait, d'oeufs de consommation, de viande depoulet et de porc. Ces productionsont favorisé l'implantation sur tout le territoire de grands groupes de l'agroalimentaire.L'agriculture régionale doit cependant faire face à de nouveaux défis, économiques,environnementaux et sociaux, et pour y répondre, renforcer son engagement en matièred'innovation et d'agroécologie.
Sujets :Industries agroalimentaires · Zones de cultures
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2018 | SRISE Hauts-de-France | — | — | [Paris] | Vinted |
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