# Un ministère de la gastronomie ? et pourquoi pas ! : pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/un-ministere-de-la-gastronomie-et-pourquoi-pas-4b9d99b05315 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Kilien Stengel](https://superlivre.fr/auteur/kilien-stengel-cb15553364j) (1972–)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [1990-2020](https://superlivre.fr/genre/1990-2020-cb12432924q), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Politique alimentaire](https://superlivre.fr/genre/politique-alimentaire-cb11945669h)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris | 105 | 978-2-296-56613-2 |