# Un Lait, des laits pour quels produits ? : valorisation industrielle des laits en fonction de leur teneur en matières protéïques et grasses

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/un-lait-des-laits-pour-quels-produits-a717cfd1ce02 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean Froc](https://superlivre.fr/auteur/jean-froc-cb12698608p) (1941–2009), [Jean-Louis Froger](https://superlivre.fr/auteur/jean-louis-froger-cb126986060), [Michel Loubeyre](https://superlivre.fr/auteur/michel-loubeyre-cb12698607b)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie laitière](https://superlivre.fr/genre/industrie-laitiere-cb11936430z), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [Société pour le choix des taureaux normands](https://superlivre.fr/editeur/societe-pour-le-choix-des-taureaux-normands) | Caen | 61 |  |