Un jardin gallo-romain à Amphoralis

Résumé éditeur

A Amphoralis, musée des potiers gallo-romains, les expérimentations archéologiques ont succédé à la fouille dans les années 90. Au delà du travail de l'argile et de la restitution de bâtiments de l'atelier des potiers (fours, habitation), les archéologues se sont intéressés à l'environnement des potiers, au bois qu'ils utilisaient pour les cuisson mais encore aux plantes qui les entouraient et à leurs usages. Un jardin gallo-romain d'un jugerum (1/4 d'hectare) a été créé dans le parc du musée, présentant plus de 160 essences existantes à l'époque antique et réparties selon différents usages : alimentaire, artisanale, médicinale, condimentaire et ornementale. Le jardin respecte rigoureusement les consignes et connaissances des agronomes latins. L'ouvrage "Un jardin gallo-romain à Amphoralis" n'est pas un guide de visite mais ambitionne d'être un outil de transmission et de partage de l'immense savoir que les anciens possédaient.