# Umami : le 5e goût savoureux

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/umami-451169386404 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Laurent Seminel](https://superlivre.fr/auteur/laurent-seminel-cb155289356)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Umami](https://superlivre.fr/genre/umami-cb165543689)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | [Paris] | 158 | 978-2-501-07425-4 |