# Trois années d'utilisation de l'acide ascorbique dans le traitement des vins

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/trois-annees-dutilisation-de-lacide-ascorbique-dans-le-traitement-des-vins-c98fdaea2cf9 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Émile Peynaud](https://superlivre.fr/auteur/emile-peynaud-cb11919467m) (1912–2004)
- **éditeur intellectuel** : [Station agronomique et oenologique. Bordeaux](https://superlivre.fr/auteur/station-agronomique-et-oenologique-bordeaux-cb125716568)
- **Première parution** : 1966
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Vin](https://superlivre.fr/genre/vin-cb11933798p), [Viticulture](https://superlivre.fr/genre/viticulture-cb11933804s)
- **Éditions recensées** : 1 (1966–1966)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1966 | [F. Hoffmann, La Roche et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-hoffmann-la-roche-et-cie) | Paris | 16 |  |