# Trilogie de l'hygiène alimentaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/trilogie-de-lhygiene-alimentaire-cb35308989k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [René Quetard](https://superlivre.fr/auteur/rene-quetard-cb12187486m), [Muriel Bourcier-Launay](https://superlivre.fr/auteur/muriel-bourcier-launay-cb121874889)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352), [Aliments -- Conservation](https://superlivre.fr/genre/aliments-conservation-cb11936407f), [Aliments -- Manipulation](https://superlivre.fr/genre/aliments-manipulation-cb119523513), [Contamination](https://superlivre.fr/genre/contamination-cb11964903k)
- **Éditions recensées** : 1 (1990–1990)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [ERTI](https://superlivre.fr/editeur/erti) | [Paris] | 401 | 2-903524-31-9 |