# Travaux pratiques de restaurant

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/travaux-pratiques-de-restaurant-cb34308067n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Dominique Jeuffrault](https://superlivre.fr/auteur/dominique-jeuffrault-cb12708605z), [Thierry Boulicot](https://superlivre.fr/auteur/thierry-boulicot-cb127086069)
- **Première parution** : 1984
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1984–1984)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1984 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Paris |  |  |