# Transformer les produits laitiers frais à la ferme

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/transformer-les-produits-laitiers-frais-a-la-ferme-cb388771666 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Groupe de recherche et d'échanges technologiques](https://superlivre.fr/auteur/groupe-de-recherche-et-dechanges-technologiques-cb11869759p), [Réseau Produits fermiers. France](https://superlivre.fr/auteur/reseau-produits-fermiers-france-cb14423797p)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Lait -- Transformation](https://superlivre.fr/genre/lait-transformation-cb119934414), [Produits fermiers](https://superlivre.fr/genre/produits-fermiers-cb12219356m)
- **Éditions recensées** : 2 (2002–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Educagri éd.](https://superlivre.fr/editeur/educagri-ed) | Dijon | 237 | 2-84444-219-6 |
| 2011 | [Educagri éd.](https://superlivre.fr/editeur/educagri-ed) | Dijon | 229 | 978-2-84444-814-9 |