# Transformation du poisson à petite échelle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/transformation-du-poisson-a-petite-echelle-cb356090170 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Bureau international du travail](https://superlivre.fr/auteur/bureau-international-du-travail-cb11862550b), [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture](https://superlivre.fr/auteur/organisation-des-nations-unies-pour-lalimentation-et-lagriculture-cb118620937), [Programme des Nations Unies pour l'environnement](https://superlivre.fr/auteur/programme-des-nations-unies-pour-lenvironnement-cb11866053z)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [Environnement](https://superlivre.fr/genre/environnement-cb11974343c), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Produits de la pêche -- Conservation](https://superlivre.fr/genre/produits-de-la-peche-conservation-cb11946988v), [Produits de la pêche -- Transformation](https://superlivre.fr/genre/produits-de-la-peche-transformation-cb11983308t)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [BIT](https://superlivre.fr/editeur/bit) | Genève | 106 | 92-2-203205-5 |