# Traité théorique et pratique de la fermentation considérée dans ses rapports généraux avec les sciences naturelles et l'industrie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/traite-theorique-et-pratique-de-la-fermentation-consideree-dans-ses-rapports-gen-cb30064457n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Nicolas Basset](https://superlivre.fr/auteur/nicolas-basset-cb103423375)
- **Première parution** : 1858
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1858–1858)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1858 | [V. Masson](https://superlivre.fr/editeur/v-masson) | Paris | 601 |  |