# Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre : comprenant la culture des plantes saccharines, l'extraction du sucre brut, le raffinage, le traitement des mélasses

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/traite-theorique-et-pratique-de-la-fabrication-du-sucre-ac0ae1481de9 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Edme-Jules Maumené](https://superlivre.fr/auteur/edme-jules-maumene-cb12559981t) (1818–1898)
- **Première parution** : 1876
- **Langue** : français
- **Genres** : [Sucre -- Procédés de fabrication](https://superlivre.fr/genre/sucre-procedes-de-fabrication-cb11947878h)
- **Éditions recensées** : 1 (1876–1876)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1876 | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | Paris | 811 |  |