# Traité théorique et pratique de la fabrication des malts et bières à fermentation basse, appréciée particulièrement au point de vue des bières de Munich, de Vienne et de Pilsen, par Jean Stauffer,... Ire partie. Les matières premières et le maltage

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- **Auteur** : [Jean Stauffer](https://superlivre.fr/auteur/jean-stauffer-cb10333437g)
- **Première parution** : 1889
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1889–1889)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1889 | [impr. de Vve C. Vanderauwera](https://superlivre.fr/editeur/vve-c-vanderauwera) | Bruxelles | 344 |  |