# Traité pratique de laiterie : lait, crème, beurre, fromages

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/traite-pratique-de-laiterie-34ad15b9cb38 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Albert Larbalétrier](https://superlivre.fr/auteur/albert-larbaletrier-cb123756666) (1863–)
- **Première parution** : 1889
- **Langue** : français
- **Genres** : [Lait -- Transformation](https://superlivre.fr/genre/lait-transformation-cb119934414)
- **Éditions recensées** : 2 (1889–2015)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1889 | [impr. de Garnier](https://superlivre.fr/editeur/garnier) | Paris | 266 |  |
| 2015 | [Maison d'édition Maxtor](https://superlivre.fr/editeur/maison-dedition-maxtor) | Rungis | 266 | 979-10-208-0131-9 |