# Traité pratique d'analyse des denrées alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/traite-pratique-danalyse-des-denrees-alimentaires-bf8fc3c54e92 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Ernest Gérard](https://superlivre.fr/auteur/ernest-gerard-cb16236076n) (1863–1935)
- **contributeur** : [A Bonn](https://superlivre.fr/auteur/a-bonn-cb10182568g)
- **Première parution** : 1908
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1908–1908)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1908 | [Vigot frères](https://superlivre.fr/editeur/vigot-freres) | Paris | 598 |  |