# Traité du fromage : caséologie, authenticité et affinage

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/traite-du-fromage-7970aaca3c11 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Kilien Stengel](https://superlivre.fr/auteur/kilien-stengel-cb15553364j) (1972–)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fromage](https://superlivre.fr/genre/fromage-cb119348746), [Variétés de fromages](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-fromages-cb11934875j)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Sang de la terre](https://superlivre.fr/editeur/sang-de-la-terre) | Paris | 255 | 978-2-86985-322-5 |