# Traité d'ingéniérie hôtelière : conception, organisation des hôtels-restaurants et collectivités

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/traite-dingenierie-hoteliere-1aaa0b385d56 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Pierre Poulain](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-poulain-cb12017597x) (1956–), [Gabriel Larrose](https://superlivre.fr/auteur/gabriel-larrose-cb127031568)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Droit](https://superlivre.fr/genre/droit-cb13318687s), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k), [Ingénierie hôtelière et de restauration](https://superlivre.fr/genre/ingenierie-hoteliere-et-de-restauration-cb13196925w), [Meubles](https://superlivre.fr/genre/meubles-cb13162680m)
- **Éditions recensées** : 2 (1986–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | [Malakoff] | 295 | 2-86268-099-0 |
| 1995 | [LT-J. Lanore](https://superlivre.fr/editeur/lt-j-lanore) | Malakoff | 464 | 2-86268-099-0 |