# Traité des altérations et falsifications des substances alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/traite-des-alterations-et-falsifications-des-substances-alimentaires-f04cb0445a08 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Antoine Villiers](https://superlivre.fr/auteur/antoine-villiers-cb10723337p) (1854–1932), [Eugène Collin](https://superlivre.fr/auteur/eugene-collin-cb131665104)
- **Première parution** : 1900
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1900–1900)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1900 | [O. Doin](https://superlivre.fr/editeur/octave-doin) | Paris | 1173 |  |