# Tradition, évolution : Ducasse

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/tradition-evolution-cb36976120j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alain Ducasse](https://superlivre.fr/auteur/alain-ducasse-cb12289045k) (1956–)
- **illustrateur** : [Pierre Hussenot](https://superlivre.fr/auteur/pierre-hussenot-cb119080881)
- **contributeur** : [Linda Dannenberg](https://superlivre.fr/auteur/linda-dannenberg-cb12070759g)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r)
- **Éditions recensées** : 1 (1999–1999)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [Minerva](https://superlivre.fr/editeur/minerva) | [Genève]. - [Paris] | 264 | 2-8307-0511-4 |