# Tradition et cuisine paysanne en Rouergue

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/tradition-et-cuisine-paysanne-en-rouergue-cb412293967 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Rolande Trempé](https://superlivre.fr/auteur/rolande-trempe-cb119270499) (1916–2016), [Albert Bayard](https://superlivre.fr/auteur/albert-bayard-cb13972025d)
- **contributeur** : [Guy Devart](https://superlivre.fr/auteur/guy-devart-cb140930698)
- **Première parution** : 1980
- **Langue** : français
- **Genres** : [1970-....](https://superlivre.fr/genre/1970-cb12062368m), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Cuisine rouergate](https://superlivre.fr/genre/cuisine-rouergate-cb119671331), [Rouergue (France)](https://superlivre.fr/genre/rouergue-france-cb12042039s)
- **Éditions recensées** : 1 (1980–1980)

## Résumé

La vie quotidienne dans un petit village de l'Aveyron, centré autour du thème de la nourriture : Scènes de préparation de la soupe, la cuisson du pain et séquence tournée à l'occasion de la fête du cochon, lors de l'abattage et de la découpe de la bête. (source : Média Scérén)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1980 | [Ministère de l'Éducation [prod.]](https://superlivre.fr/editeur/ministere-de-leducation-prod) | [Paris]. - [Montrouge] |  |  |