# Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef !

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/toute-la-chimie-quil-faut-savoir-pour-devenir-un-chef-6f40219ab147 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Christophe Lavelle](https://superlivre.fr/auteur/christophe-lavelle-cb16206370s), [Hélène Binet](https://superlivre.fr/auteur/helene-binet-cb17168235p), [Julien Garnier](https://superlivre.fr/auteur/julien-garnier-cb177083859)
- **contributeur** : [Jean Matricon](https://superlivre.fr/auteur/jean-matricon-cb119151445)
- **illustrateur** : [Sophie Tramier](https://superlivre.fr/auteur/sophie-tramier-cb137529959)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | [Paris] | 188 | 978-2-0813-4832-5 |