# Toques blanches et habits noirs, l'hôtellerie et la restauration autrefois et aujourd'hui. Recettes nouvelles. Le service de table. Les vins. Gastronomie. Tourisme

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/toques-blanches-et-habits-noirs-lhotellerie-et-la-restauration-autrefois-et-aujo-cb31830838d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [R Bodet](https://superlivre.fr/auteur/r-bodet-cb10788942c)
- **contributeur** : [Philéas Gilbert](https://superlivre.fr/auteur/phileas-gilbert-cb121232547)
- **Première parution** : 1939
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1939–1939)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1939 |  |  |  |  |