# Tomate. Des cours mal orientés pour la tomate au cours de l'été 2018

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- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fruits](https://superlivre.fr/genre/fruits-cb11971232q), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Résumé

Selon les prévisions établies au 1er septembre 2018, la production de tomates en frais de lacampagne 2018 serait de 553 420 tonnes, en repli de 2 % par rapport à la campagne 2017 et de 5%par rapport à la moyenne 2013-2017 sur des surfaces stables. Les conditions météorologiques ontnotamment retardé le développement végétatif jusqu'à fin mai. Les conditions très estivales ont ensuitepermis de faire progresser les rendements au cours de l'été sans pouvoir toutefois compenser la baissedes volumes des mois précédents.La tomate a connu des difficultés de commercialisation, en dépit de volumes produits plus restreints, parmanque de dynamisme de la demande. Elle a été déclarée trois fois en crise conjoncturelle depuis avril parle Réseau des nouvelles des marchés. Sur la période allant de juin à août 2018, les prix de la tomate enfrais ont été en moyenne inférieurs de 15 % à ceux de 2017 et de 16 % à la moyenne 2013-2017 pour cettemême période.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |