# Tomate. Depuis mai 2020, plusieurs crises conjoncturelles se succèdent pour la tomate à destination du marché du frais

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- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Au 1er septembre 2020, les estimations de la production de tomates en frais de la campagne 2020 sont revues à la baisse, à 482 000 tonnes, soit un retrait de 6 % par rapport à la campagne précédente et de 16 % par rapport à la moyenne 2015-2019. La sole nationale (2 420 ha) serait stable sur un an et augmenterait légèrement (+ 2 %) par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. La commercialisation est compliquée depuis le début de la campagne. Après la hausse de prix inhabituelle au début de la crise sanitaire, les cours se placent à des niveaux faibles malgré une offre en repli, engendrant plusieurs crises conjoncturelles depuis le mois de mai. En août, les prix sont inférieurs de 24 % à ceux de la campagne précédente et de 9 % à la moyenne quinquennale 2015-2019.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |