# Tomate : en juillet 2023, baisse des prix liée à une demande limitée par une météo maussade, mais rebond en août

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/tomate-cb47342326s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Horticulture](https://superlivre.fr/genre/horticulture-cb119320437), [Indice des prix](https://superlivre.fr/genre/indice-des-prix-cb119618534), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Début septembre 2023, la production 2023 de tomates destinées au marché du frais est estimée à 457 000 tonnes, en baisse de 13 % par rapport à 2022 et de 15 % par rapport à la moyenne 2018- 2022. Les surfaces nationales (2 650 ha) seraient quasi-stables (-0,2 %) sur un an et en retrait de 1% par rapport à la moyenne 2018-2022. Les prix à la production sont restés fermes jusqu'en juin. Ils accusent une baisse en juillet, en deçà des niveaux de 2022 et de la moyenne 2018-2022, sous l'effet d'une demande pénalisée par une météo défavorable, mais rebondissent en août (+10 % par rapport à la moyenne 2018- 2022).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |