Tomate

Résumé éditeur

Début septembre 2023, la production 2023 de tomates destinées au marché du frais est estimée à 457 000 tonnes, en baisse de 13 % par rapport à 2022 et de 15 % par rapport à la moyenne 2018- 2022. Les surfaces nationales (2 650 ha) seraient quasi-stables (-0,2 %) sur un an et en retrait de 1% par rapport à la moyenne 2018-2022. Les prix à la production sont restés fermes jusqu'en juin. Ils accusent une baisse en juillet, en deçà des niveaux de 2022 et de la moyenne 2018-2022, sous l'effet d'une demande pénalisée par une météo défavorable, mais rebondissent en août (+10 % par rapport à la moyenne 2018- 2022).