# Tomate : une production 2022 en baisse sur un an

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/tomate-cb471239247 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Début septembre 2022, la production 2022 de tomates destinées au marché du frais est estimée à 536 000 tonnes, en baisse de 3 % par rapport à la campagne 2021 mais stable par rapport à la moyenne 2017-2021. Les surfaces nationales (2 800 ha) augmenteraient de 2 % sur un an et de 4 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. Après une période de fermeté jusqu'en juillet, les prix à la production fléchissent en août, en deçà des niveaux de 2021 et de la moyenne 2017- 2021, sous l'effet d'une demande insuffisante par rapport à une offre de qualité hétérogène. En août, la tomate est déclarée en crise conjoncturelle, plus particulièrement pour les petits fruits.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |