Tomate

Résumé éditeur

Début septembre 2022, la production 2022 de tomates destinées au marché du frais est estimée à 536 000 tonnes, en baisse de 3 % par rapport à la campagne 2021 mais stable par rapport à la moyenne 2017-2021. Les surfaces nationales (2 800 ha) augmenteraient de 2 % sur un an et de 4 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. Après une période de fermeté jusqu'en juillet, les prix à la production fléchissent en août, en deçà des niveaux de 2021 et de la moyenne 2017- 2021, sous l'effet d'une demande insuffisante par rapport à une offre de qualité hétérogène. En août, la tomate est déclarée en crise conjoncturelle, plus particulièrement pour les petits fruits.