# Thèse sur le gluten et les mélanges de différentes farines. (Cand. C.-A. Briois)

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- **Auteur** : [C. A. Briois](https://superlivre.fr/auteur/c-a-briois-cb13396798w)
- **Première parution** : 1856
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1856–1856)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1856 |  |  |  |  |