# Théorie générale de l'application du froid aux denrées alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/theorie-generale-de-lapplication-du-froid-aux-denrees-alimentaires-5e961f86998a (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Maurice Piettre](https://superlivre.fr/auteur/maurice-piettre-cb13479200f) (1878–1954)
- **Première parution** : 1938
- **Langue** : français
- **Genres** : [Réfrigération et appareils frigorifiques](https://superlivre.fr/genre/refrigeration-et-appareils-frigorifiques-cb133185954)
- **Éditions recensées** : 1 (1938–1938)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1938 | [Hermann & Cie](https://superlivre.fr/editeur/hermann-cie) | Paris | 152 |  |