# Thé gourmand : 40 recettes de mini-pâtisseries

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/the-gourmand-16556f87adb4 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Juliette Lalbaltry](https://superlivre.fr/auteur/juliette-lalbaltry-cb17044007b)
- **illustrateur** : [Alexandre Réty](https://superlivre.fr/auteur/alexandre-rety-cb145141799)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Desserts](https://superlivre.fr/genre/desserts-cb119373678), [Thé](https://superlivre.fr/genre/the-cb119556373)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Résumé

Délicieusement parfumé, convivial, le thé invite à la gourmandise ! Les 40 mini-pâtisseries de ce livre accompagneront à merveille chaque type de thé : léger, intense, fleuri, fruité... Au dessert ou pour le "tea time", craquez pour les tuiles au praliné, la brioche perdue au caramel au beurre salé, les sablés au lemon curd, les petits oeufs en neige à la rose, les mini-tropéziennes... Et pour un équilibre parfait des saveurs, un accord thé est proposé pour chaque recette par Catherine Nicolas, Chef sommelière TWF.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Marie-Claire](https://superlivre.fr/editeur/marie-claire) | Issy-les-Moulineaux | 109 | 978-2-84831-943-8 |